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   家常美食  
 營(yíng)養(yǎng)易做的嬰幼兒美食

  一、獼猴桃果泥。

  原材料:新鮮獼猴桃250克。

  制作:將新鮮獼猴桃洗凈后,剝?nèi)ネ馄,用勺刮出果肉,邊刮邊喂嬰兒?/font>

  小貼士:獼猴桃也可用新鮮香蕉、桃或蘋果替代。

 


 

 二、小白菜水。

  原材料:新鮮小白菜40克,精鹽1克。

  制作:(1)將小白菜洗凈,瀝干水,切碎后入沸水鍋中,加蓋煮開。

  (2)帶蓋離火放置半小時(shí),加少許精鹽調(diào)味,即可飲用。

 三、番茄汁。

  原材料:新鮮熟番茄150克,白糖少量。

  制作:將新鮮熟番茄洗凈,用刀在頂部劃一個(gè)十字口,用開水燙后,去皮、子,用消毒紗布包好擠汁,或用粉碎機(jī)打碎取汁;在汁中加入白糖少許,攪拌均勻后即可食用。

  小貼士:也可用新鮮橙子、香蕉、桃等替代番茄。

  四、雞茸胡蘿卜面。

  原材料:兒童掛面(龍須面)50克,胡蘿卜25克,黃瓜25克,雞胸肉25克,精鹽1克,食用油5克,清湯適量。

  制作:(1)取清湯適量,放入折成小段的面條,將其煮爛。

  (2)胡蘿卜、黃瓜洗凈后,切成碎末,用油炒熟。

  (3)雞胸肉用水煮熟后,撕成小絲,再用刀切成茸。

  (4)最后,將炒熟的胡蘿卜、黃瓜末與雞肉茸一起倒入煮爛的面條中,加入精鹽調(diào)味,攪拌均勻即可。

 五、番茄肉末面。

  原材料:兒童掛面(龍須面)50克,番茄25克,瘦肉餡25克,洋蔥15克。精鹽1克,食用油5克,清湯適量。

  制作:(1)取清湯適量,放入折成小段的面條,將其煮爛。

  (2)將番茄洗凈、去皮,在沸水中燙1分鐘后去子,切成碎末;將洋蔥洗凈,切成碎末。

  (3)用油將洋蔥末炒香,再放入肉末、番茄一起煸炒,加少許精鹽調(diào)味;最后將炒熟的肉和菜一起倒入煮好的面條中,攪拌均勻即可。

 


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